VodoMax Products
世界的に有名なブランド
ステンレス
ディッシャー
標準タイプ VS ロングタイプ
サイズ
VodoMax のディッシャーは主に標準タイプとロングタイプの二種類があります。また、各シリーズには13種類のサイズが用意されています。
最適なサイズを選ぶ際には、まず規格表のディッシャー直径と対応する型番を参考にしてください。型番の数字が大きいほど、直径は小さくなります。例えば、型番 100（オレンジ）のディッシャー直径は 3cm です。このサイズはミートボールやフルーツボール作りに最適です。
彈性塑膠科技
弾性プラスチック技術
革新的なバネなし設計
VodoMaxは弾性プラスチック技術を採用しており、従来の低価格のディッシャーによくある金属バネを使用していません。そのため、バネが外れる心配がありません。
従来の金属バネは、洗剤がコイル間に残留することが多く、これは、飲食店にとっては無視できない問題です。
バネなし設計は、バネによる故障を起こさないだけでなく、食品の安全性にも非常に重要です。
食品グレードのプラスチックハンドル
カラーバリエーション
標準タイプとロングタイプにはそれぞれ13のサイズがあります。
サイズ毎に色が振り分けられており、厨房やキッチンにおいてスタッフがサイズをより簡単かつ迅速に、正確に識別できます。
ステンレス
ステンレス 18-8 (SUS304)
すべての金属部品は食品グレードのスレンレス（SUS 304）を使用しています。クロム18%・ニッケル8%を含み、これらは金属の錆を防ぐ重要な元素です。SUS 304は最も広く使用されている高品質なステンレスです。
VodoMaxのディッシャーは業務用グレードであり、米国・EUの食品安全規格・基準に適合しています。材料成分分析証明書・原産地証明書も提供可能です。
超快適なグリップ
人体工学に基づいたグリップ設計
VodoMaxはアメリカの手部リハビリ専門家と協力し、人体工学に基付いた快適なグリップを共同で設計しました。
このグリップは手のひらにより快適にフィットし、しっかりと握りやすく、落ちにくい設計です。すべてのグリップの曲線と角度について討論を重ね、何度もテストが行われました。長時間使用しても不快感を感じにくいのが特徴です。
ステンレススクレーパー 18-8 (304)
両刃設計
従来の低価格なディッシャーとは異なり、VodoMaxは食品グレード304ステンレススクレーパーを採用しています。
また、VodoMaxのスクレーパーは両刃設計を採用しており、ディッシャーと食べ物が離れる際の滑らかさとすくいやすさを大幅に向上させています。
また、両刃のスクレーパーは使用時の快適さを大幅に向上させます。特に、粘度の高い食材（例えばフィリングやポテトサラダなど）を扱う際、従来の刃のないディッシャーと比較すると、30%以上快適になったというデータが出ています。長時間使用時にも、力をあまり使わず、効率的に使用が可能です。
握りやすさ
親指用の曲面デザイン
VodoMaxは、よい使用感を求めるだけでなく、素早く使用できるように、親指の位置に曲面をデザインしました。これによりディッシャーを素早く手のひらの正しい位置で握れます。この特徴は、数秒ではありますが時間の短縮につながり、時間が重要な厨房・キッチンでは非常に実用的です。
また、硬い食材やアイスクリームをすくう際に前方に押し出す力を省力化し、ディッシャーとの手の密着度を向上させるため、グリップの親指部分にカーブを加えた設計になっています。このデザインにより、より効率的に力を使わずに作業が可能です。
ギアが外れない
封閉型ギア構造
VodoMaxは封閉型ギア構造を採用しており、長期間使用してもギアが外れることはありません。
VodoMaxの革新的なデザインは、従来の低価格なディッシャーでよく見られるギア外れを解決し、製品が長期間使用できることを保証します。これにより、ディッシャーは今後消耗品ではなくなります。
扱いやすく省力化
とても小さい刃とディッシャーの隙間
VodoMaxのステンレスディッシャーは、刃のカーブとスクープの縁がとても密接で（隙間0.5mm未満）、従来のディッシャーのような緩い隙間（2.0mm以上）ではありません。
VodoMaxは、このように高い基準を設けることで、さらに便利でスムーズな操作性を実現しています。刃のカーブとディッシャーの隙間が小さいほど、食材が取れやすく、より省力化され効率的です。
食品安全
アメリカ NSF 基準 お手入れが簡単 食材の残留物が詰まらない
VodoMaxの製品設計および製造プロセスは、米国NSF（National Sanitation Foundation）による食品安全基準に適合しています。主に、製造工程で残留食品が詰まりやすい隙間を作らないよう配慮しています。この点は、レストランや飲食店にとって非常に重要です。従来のディッシャーはお手入れが難しく、食材や洗剤が残り、衛生問題を引き起こす可能性もあります。この食品安全の潜在的な問題は、使用する食材に対して致命的な影響を与えかねません。
従来のディッシャーはコスト削減を優先しており、これらの潜在的な問題を設計・生産時に解決しようとしていませんが、VodoMaxは最高水準のディッシャー製造にこだわっています。
日本 Japan
日本での購入方法
Vodomax Products は現在、Amazon JapanおよびVodomaxのShopify公式サイトから購入可能です。
「Vodomax」と検索するか、以下のURLをクリックしてください。
vodomax.myshopify.com