不鏽鋼挖勺
1. 營業用
標準系列
標準型
食品級不鏽鋼 18-8 (SUS304)
全系列13種挖勺尺寸
顏色對應尺寸系統
美國 NSF 標準
2. 特殊用途
加長系列
加長型
食品級不鏽鋼 18-8 (SUS304)
全系列13種挖勺尺寸
顏色對應尺寸系統
美國 NSF 標準
3. 高端用途
抑菌系列
標準型
抑菌不鏽鋼 18-8 (SUS304)
抑菌塑膠握把
全系列13種挖勺尺寸
非正常庫存品 // 只接受特殊訂單
標準型 VS 加長型
規格表
VodoMax 不鏽鋼食物挖勺主要分為兩個系列: 標準系列 & 加長系列. 各系列均有13種挖勺尺寸供選擇. 當選擇最適合您的挖勺時, 首先對應規格表中的挖勺直徑.
尺寸碼越大, 代表挖勺直徑越小. 例如, 尺寸碼 100號 (橘色) 的挖勺直徑為 3公分. 此規格最適合冰淇淋店家作為給客戶試吃時的樣品, 或者作為挖哈密瓜球時使用.
食品級不鏽鋼
不鏽鋼 18-8 (SUS304)
所有的金屬零件均使用食品級不鏽鋼, 也是俗稱的不鏽鋼 304 原材料. 此規格不鏽鋼含18%鉻及8%的鎳貴金屬, 是防止金屬生鏽的重要元素. 304為最廣泛應用的高階不鏽鋼.
VodoMax 挖勺為高階營業用等級. 並且符合各項美國及歐盟食品安全規格及標準. 材料成份分析證明及來源證明均可提供.
食品級塑膠握把
顏色對應尺寸系統
顏色對應系統為國際標準, 無法自由選擇. 對應系統目的為讓專業廚房人員更方便快速的辨別尺寸.
不鏽鋼刮刀 18-8 (304)
雙邊刀鋒
VodoMax 全系列挖勺均搭配食品級 304 不鏽鋼刮刀.
並且不同於傳統挖勺, VodoMax 刮刀使用雙邊刀鋒設計大幅增加食物在挖勺內分離時的順暢度及俐落度.
並且, 雙邊刀鋒刮刀大幅增加使用的舒適度. 特別是用在黏度稍高的食物時, 例如餡料, 馬鈴薯沙拉等, 表現與傳統無刀鋒的挖勺相比, 大於30%以上. 或者是需要長時間使用時, 均能大幅省力, 並提高效率.
食品安全
VodoMax 的產品設計工藝符合美國 NSF (National Sanitation Foundation) 對於食品安全的標準. 主要是產品生產工藝沒有導致容易阻塞剩餘食物的間隙. 這方面對於營業用使用者極度重要. 不易洗淨的傳統挖勺容易造成食物和洗潔劑殘留, 導致交叉感染. 此食品安全潛在問題會對食材是災難性的影響.
相較於傳統食物挖勺的生產工藝以降低成本為主, 其他傳統食物挖勺並不將此潛在問題列入設計及生產考量. VodoMax 則堅持生產出最高標準的挖勺產品.
無彈齒輪不脫落設計
封閉式尺條結構
VodoMax 採封閉式尺條設計構造. 保證齒輪長期使用下不會脫落.
創新設計解決大部分傳統挖勺常常有齒輪脫落的問題. 確保產品能常期使用, 不再只是廚房消耗品.
無彈簧極簡化機構
彈性塑膠科技
VodoMax 使用彈性塑膠科技. 此設計取代了傳統挖勺必須加裝金屬彈簧的機構問題. 所以, VodoMax 挖勺完全不會有使用中彈簧跳脫的困擾.
傳統彈簧為金屬繞圈, 這類傳統式彈簧幾乎保證清潔劑必然殘留於彈簧線圈間. 對於營業用的店家, 絕對是不可忽視的問題.
無彈簧設計不僅完全排除了彈簧故障的不便. 對食品安全也是至關重要.
握把設計
VodoMax 與美國手部復健師合作共同設計符合人體工學及舒適的握把. 握把能更舒適的置放於手掌中並且容易握緊不易掉落. 所有握把的曲線及角度均經過縝密的討論及反覆測試. 長時間使用也不易感到不適.
操作順暢省力
刮刀及挖勺緣間隙
每個 VodoMax 不鏽鋼食物挖勺的刮刀圓弧與挖勺邊緣緊密配合 (間隙小於0.5mm). 有別於傳統挖勺鬆散的間隙標準 (大於2.0mm), VodoMax 如此高標準的堅持均為能使操作上更為便利順暢. 刮刀圓弧與挖勺間隙越小, 食物脫落挖勺更為省力高效.
快速定位
VodoMax 除了使用起來更為舒適, 為了能實現快速使用, VodoMax 在拇指的部位設計了一個定位曲面. 為了使用者能夠非常快速將不鏽鋼挖勺更準確的放置於手掌中. 這個特點能夠在上手時為使用者節省數秒的時間, 在分秒必爭的廚房內, 是一個實用的特點.
同時, 為了解決當挖硬質食物/冰淇淋時往前推動更為省力, 同時提昇使用的緊實度, 握把於拇指頂尖部位做了翹曲設計. 此設計能讓使用上更為省力高效.
台灣
購買方式
台灣地區可於台灣蝦皮直接購買. 請搜尋 VODOMAX.
